HITZALDIAK | Hitzaldiak Iraupena: 105 minutu

Etxekoen janari guzia ekoizteko laborantxa (Otsail ostegunak 2018)

Publikazio data: 2018-05-05

Gaia: Gizartea

Gorka Torre, familiaren esperientziatik mintzo. Giren egoerara helduak girela, eta dugun mundu hau dugula begipean, bi galde egin daitezke : Nola kendu zieten laborariei etxekoen janari guzia ekoizteko posibilitatea ? Nola, merkatuan sartuz, laborantxa kutsatzailea bilakatu zen ? Behorlegi Intxauzpean, Odei Bimboire eta Gorka Torreren familian, behar dituzten janari guziak etxekoz-etxeko egiteko helburuarekin, beren esperentzia daramate. Eguneroko partekatzera hurbildu zen zen familia, « garapenak » ezarri eta ezartzen ari gaituen ateka gaixtotik jalitzeko xendrak partekatzeko.